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Sein d'esprit

Hefeweizen

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Sein d'esprit
Couleur

Bière de blé blanche

Arôme modéré de banane et de clou de girofle. On peut aussi déceler des traces de levain, de vanille et de céréales. Légèrement voilée en raison de sa grande portion de blé malté et de la présence de levure en suspension, cette bière est couverte d’une mousse abondante. Sa forte effervescence lui confère un côté crémeux.

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Pourcentage d’alcool par volume5,0 %
Température de service4-7 °C
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Échelle de goût

Amertume
Acidité
Douceur
Effervescence
Corps
Alcool

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PoissonSaladeSaucissesSushi

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